MANIFIESTO SA GARROFA
#100% Green
Para nosotros la vida natural no es una opción, es la solución. No aditivos, no pesticidas, no a contaminantes, sí a energías verdes y renovables, sí a productos ecológicos, sí al reciclaje, sí al compostaje. En resumen, sí a la vida.
#Loveall
En los cimientos de nuestros valores, visión y misión, está la energía positiva e inconmensurable del amor. Amor a nuestro paisaje mediterráneo, a nuestra cultura catalana, a nuestra familia y a nuestros vecinos, y en una ola expansiva que todo lo abarca, amor a otras culturas, a otros pueblos y a la alteridad en todas sus manifestaciones. El amor como energía motora vital.
#GranMediterráneo
Nos encanta nuestra costa, y desde aquí, la cultura mediterránea que nos une con Italia, Marruecos, Túnez, Grecia, hasta llegar a Israel y Palestina. Por eso, en nuestra carta hacemos homenaje a todas las cocinas del Gran Mediterráneo.
#Proximidad
De nuestro huerto a la mesa, y del huerto de nuestros vecinos y amigos a nuestra cocina. Cuando Irene tiene hinojos y lechugas excedentes en su huerto, las intercambia con nosotros por unas clases de yoga. Maren, Raimón, Geroni, y muchos amigos más nos proveen con frutas y verduras de sus huertos ecológicos.
#Glocal
Decididamente apostamos por lo local abiertos totalmente a lo global. Desde nuestra finca Sa Garrofa, enseñamos y compartimos las costumbres locales en la horticultura, en las artesanías y en la elaboración de productos autóctonos como la ratafía. Nuestros clientes proceden de todas partes del mundo, por eso el concepto “glocal” nos identifica.
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¿DÓNDE ESTAMOS?
Sa Garrofa
Camí de Mas Rostei s/n, 17.255
Begur, Girona | COSTA BRAVA
GPS Lat. 41º 56′ 7.98” / Long. 3º 11′ 34.655′
info@sagarrofa.com
Teléfono
+34 972 17 98 60
RESTAURANTE
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YOGA & MEDITACIÓN
Asiste a nuestras clases presenciales. Más información: +34972179860
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RESTAURANTE - CENTRO DE YOGA & MEDITACIÓN - EVENTOS
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